Ubi jalar

Ubi jalar ataupun ketela rambat memiliki nutrisi yang bisa menolong melawan bermacam- macam penyakit. Riset menampilkan kalau komsumsi ubi jalar diprediksi bisa kurangi resiko penyakit jantung, diabet, serta kegemukan.

Ubi jalar bisa diolah dengan metode direbus, dikukus, dipanggang, ataupun diolah jadi kue. Santapan ini telah terasa manis secara natural sehingga bisa langsung dimakan tanpa wajib meningkatkan gula.

Isi Nutrisi pada Ubi Jalar

Ubi jalar memiliki banyak nutrisi yang diperlukan oleh badan. Dalam 100 gr ubi jalar rebus matang tercantum sebagian nutrisi berikut:

Air: 80, 1 gram

Kalori: 76 kilo kalori

Protein: 1, 37 gram

Lemak: 0, 14 gram

Karbohidrat: 17, 7 gram

Serat: 2, 5 gram

Gula: 5, 74 gram

Kalsium: 27 miligram

Sodium: 27 miligram

Zat besi: 0, 72 gram

Magnesium: 18 miligram

Fosfor: 32 miligram

Kalium: 230 miligram

Vit C: 12, 8 miligram

Kolin: 10, 8 miligram

Beta karoten: 9. 440 mikrogram

Khasiat Ubi Jalar buat Kesehatan

Dengan bermacam- macam nutrisi yang tercantum di dalam ubi jalar, tidak heran bila tumbuhan umbi- umbian yang satu ini mempunyai khasiat kesehatan yang tidak sedikit. Berikut merupakan macam- macam khasiat ubi jalar:

1. Merendahkan resiko terserang kanker

Ubi jalar memiliki antioksidan beta karoten yang diprediksi bisa merendahkan resiko timbulnya sebagian tipe kanker, semacam kanker lambung, kanker usus besar, kanker buah dada, serta kanker buli- buli. Dari seluruh jenisnya, ubi ungu mempunyai jumlah antioksidan sangat besar.

2. Imunitas tubuh

Beta karoten pada ubi jalar dapat diganti jadi vit A dalam badan. Riset menampilkan kalau kekurangan vit A bisa tingkatkan radang usus serta kurangi reaksi sistem imunitas badan dalam melawan penyakit.

3. Baik buat kesehatan mata

Masih tentang isi beta karoten dalam ubi, zat yang satu ini pula bisa merendahkan resiko terserang degenarasi makula. Penyakit mata ini jadi pemicu sangat universal seorang kehabisan penglihatan.

4. Baik buat sistem pencernaan

Antikosidan serta serat besar yang tercantum pada ubi jalar menolong sistem pencernaan jadi lebih sehat serta menghindari terbentuknya wasir.

5. Mengatur gula darah

Suatu riset menampilkan kalau ubi jalar bisa mengatur kandungan gula serta mempunyai kandungan indeks glikemik yang rendah. Tidak hanya itu, ubi jalar pula ditengarai bisa merendahkan kandungan glukosa darah serta kolesterol jahat( LDL), dan tingkatkan sensitivitas badan terhadap insulin.

6. Merendahkan tekanan darah

Komsumsi ubi jalar bisa menolong tingkatkan konsumsi kalium dalam badan. Kalium bisa merendahkan tekanan darah, kurangi ketegangan pada jantung, dan menolong mengendalikan denyut jantung serta kontraksi otot.

Tetapi dianjurkan buat mencerna ubi jalar dengan tidak menaikkan garam secara kelewatan, sebab kelebihan garam( sodium) bisa menimbulkan kenaikan tekanan darah.

Tidak hanya berguna buat kurangi resiko terserang penyakit beresiko, ubi jalar pula mempunyai khasiat lain, paling utama yang berkaitan dengan kenaikan tenaga badan serta penyusutan berat tubuh.

Suguhan ubi jalar rebus umumnya dikira selaku sajian tradisional. Sementara itu, santapan ini kaya nutrisi. Buat menikmati khasiat ubi jalar, cobalah lebih kerap komsumsi selaku menu makan utama ataupun semata- mata kudapan di waktu senggang. Apabila Kamu mau membenarkan jumlah mengkonsumsi ubi yang cocok, jangan segan buat bertanya dengan dokter.