Arsip Harian: September 9, 2021

manfaat singkong

Kenali Nutrisi dan Manfaat Singkong

Singkong merupakan jenis makanan pokok umbi-umbian yang mengandung karbohidrat.  Namun adakah yang tahu kandungan nutrisi dan manfaat singkong sebenarnya?

Kandungan Nutrisi pada Singkong

Singkong di kenal mengandung berbagai macam nutrisi untuk tubuh. Perlu di ketahui bahwa 100 gr singkong rebus terdapat 98% kalori dari karbohidrat, dan sisanya mengandung protein, vitamin, serat dan mineral.

Manfaat Singkong Bagi Kesehatan

Berbagai macam nutrisi pada singkong pastinya mempunyai khasiat tersendiri bagi tubuh kita. Berikut sejumlah manfaat mengkonsumsi singkong yang perlu anda ketahui.

Sumber Energi

Pada kandungan 100 gr singkong memiliki 38 gr karbohidrat. Pasalnya singkong dapat menambah energi yang baik untuk melakukan aktivitas berat.

Melakukan aktivitas berat tentunya akan menguras cadangan energi atau glikogen. Saat kalian memakan singkong maka karbohidrat akan berubah menjadi glukoso dan di ubah lagi menjadi glikogen yang di simpan dalam otot.

Mencegah Sembelit

Singkong memiliki pati resitan dengan kadar yang cukup tinggi. Pati resistan salah satu serat yang mengandung selulosa.

Serat ini dapat berguna melancarkan pencernaan hingga dapat mencegah sembit. Selain itu dapat mendorong bakteri baik yang melindungi usus kalian.

Tidak hanya itu, serat ini dapat membantu menurunkan berat badan karena memakan singkong dapat membuat perut lebih kenyang.

Menetralkan Kadar Gula Darah

Ternyata singkong dapat mengobati penderita diabetes, singkong bisa membantu menetralkan dan menurunkan sejumlah kadar gula darah yang berlebihan di dalam tubuh.

Ada juga manfat lainnya seperti menurunkan kolestrol, menurunkan tekanan darah, dan mengurangi resiko terkena penyakit jantung.

Memiliki Mineral yang mencegah terjadinya Dehidrasi

Di dalam singkong mengandung sumber mineral seperti fosfor, zat besi, kalium, mangan dan kalsium. Adanya kandungan seperti ini dapat mencegah kalian terkena dehidrasi.

Terdapat kalsium dapat menjaga kesehatan gigi dan kesehatan tulang. Zat besi berfungsi pembentukan protein untuk menyalurkan ke jaringan tubuh.

Sementara itu, adanya mangan dapat memproses pembentukan dan hormon seks. Fungsi Kalium sebagai pemecah karbohidrat.

Melindungi Kulit 

Kandungan singkong terdapat Vitamin C untuk pembentukan kolagen. Fungsi kolagen sendiri cocok untuk melindungi kulit dari terik matahari.

Kelima manfaat singkong ini bisa kalian dapatkan jika mengkonsumsi singkong dalam takaran yang pas, hal ini lebih baik daripada orang yang tidak mengkonsumsinya sama sekali.