Indonesia memiliki banyak sekali kuliner yang unik, lezat dan sangatlah menarik. Contoh salah satunya ada di kota Malang. Apabila anda yang akan mengunjungi kota Malang, maka janganlah lupa mencoba Nasi Goreng Resek Kasin.

Makna dari kata “resek” sendiri adalah sampah. Walau namanya cukup aneh tapi jangan takut dengan rasa dari nasi gorengnya tersebut karena nasi goreng resek ini benar benar sangat lezat dan enak. Dinamakan nasi goreng resek dikarenakan dulunya dia berjualan di dekat tempat sampah.

Karena itulah kenapa banyak orang yang mulai memanggilnya nagi goreng sampah atau nasi goreng resek. Walaupun penjualnya sudah berpindah tempat, namun nama nasi goreng resek tersebut masih ada sampai sekarang.

Menurut banyak orang dan para food blogger yang mencoba nasi goreng resek ini, semuanya mengatakan nasi goreng ini sungguh enak dan lezat. Bahkan aroma harum dari nasi gorengnya sudah tercium walaupun di luar tenda. Arang menjadi pilihan untuk memasak nasi goreng ini demi menghasilkan aroma yang lebih sedap.

Sang youtuber Nex Carlos membagi pengalamannya saat menyantap Nasi Goreng Resek Kasin pada tanggal 30 oktober 2020 lalu. Kita juga dapat memilih isian nasi goreng seperti telur, usus, rempela, ayam suwir, kepala ayam, hingga sayap ayam. Semuanya dapat anda pilih tergantung selera anda. Nasi goreng resek kasin ini berjualan di Jalan brigjend katamso kota Malang. Nasi goreng ini pun sudah ada sejak tahun 1959.

Nasi goreng kesek ini tidak pernah pindah dan belum ada membuka cabang dimanapun. Pemilik nasi goreng ini akrab disapa sebagai pak man telah mengaku bahwa ia mempunya resep yang khusus dalam meracik nasi gorengnya agar dapat membuatnya menjadi lezat saat masih dijalankan oleh orang tuanya.

Walaupun begitu buatan pak man juga tak kalah dengan saat dijalankan oleh orang tuanya. Yang cukup unik ialah karena permintaan pembeli yang sangat banyak, pak man sekali memasak nasi gorengnya hingga 80 porsi sekaligus. Harga yang ditawarkan pun tergolong cukup murah, mulai dari Rp 10ribu hingga Rp 20ribu saja. Nasi goreng kresek ini pun mulai buka pada pukul 17.30 hingga 21.00 WIB.